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  日本大阪的美食众多，若要一家一家去吃，即使不算汇率，足以让我吃到山穷水尽，吃到回不了国。于是，上网络找推荐的地方小吃，据说，道顿堀更是美食中的美食天堂。
　　  逛道顿堀有点像我們在逛夜市一样，可以一路吃吃喝喝走下去。以灯笼装饰的道顿堀商店为大路标，招摇地佇立在路中央，放眼望去所有灯笼几乎全是餐饮店，如寿司、拉面、烧肉、串烧、炸虾、乌龙面、关东煮、居酒屋等，另有不少卡拉ｏｋ、电动玩具、柏青哥夾杂其中。
      章鱼烧可以算是大阪的名产之一，据说「章鱼烧」面丸最早出于大阪的「章鱼烧」面丸专营店「会津屋」的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的「章鱼烧」面丸大受人们的欢迎。不久，「章鱼烧」面丸从大阪被推广到日本全国。在大阪的千日前，有一条160米长的「千日前道具屋筋商店街」，专卖烹调工具和厨房器械。在其中一家名叫「山下金物」的商店里，每年售出约1,500只家用型「章鱼烧」面丸煎锅。据说这种家用型「章鱼烧」面丸煎锅是在1963年出现的，1975年以后开始普及。并据说大阪人家家都有一只「章鱼烧」面丸煎锅。人们虽然能在专营店里吃到或买到「章鱼烧」面丸，但在家庭里则可以根据自己的口味爱好进行调配，而且还能体味到「自己动手」的乐趣。
         大阪虽然到处吃得到章鱼烧，但口感各有不同。道顿堀的「本家大章鱼烧」，自称日本正宗第一，开业至今已有３０年历史，老板讲求新鲜，绝不使用冷冻食材，搭上与众不同的船形木盘，是从创业之初就开始採用的。每天店门口总是大排长龙，因为隔壁也是卖章鱼烧的店，店主更是大方地直接在招牌上写着「跟隔壁的店买没有关系」，够酷吧！
　　   师傅们动作迅速的填装材料、转动章鱼烧，一球球章鱼烧渐渐转成金黄微焦的诱人色泽，装在船形木盘上，盖得满满的柴鱼，在热气中舞动着，光看就令人满足。重点是中间的章鱼块，一口咬下去，章鱼真的很大块，过要小心热馅烫口。
         我吃第一口就被烫到，又不好意思吐出来，正是一个惨！！！
         之后的美食请谅解我不一一汇报，总之，是象观前街一样有很多不上台面的美味的地方。

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